소주 안주 BEST3

소주

소주와 궁합이 잘 맞는 안주는 어떤걸까요?

지금부터 소개합니다.

 

1.된장찌개된장찌개

구수하고 시원한 된장찌개

된장찌개에는 비타민B가 많이 들어 있어 알코올로부터 우리 몸을 보호해준다.

술의 주성분인 알코올은 몸에 들어가면 독성 물질인 아세트알데하이드가 된다. 비타민B는 아세트알데하이드의 분해를 돕는다.

다만, 염분이 높은 된장찌개는 갈증을 유발해 술을 더 마시게 할 수 있으므로 염분이 높지 않은 것을 먹는 게 좋다.

 

2. 과일화채화채

과일화채에 들어있는 다양한 과일에는 많은 수분이 들어 있다.

과일화채는 술의 농도를 희석해 덜 취할 수 있게 한다. 또한, 과일화채는 짜거나 기름지지 않아 다른 안주에 비해 위장에 주는 부담이 적다.

하지만 과일에는 당분이 많으므로 너무 많이 먹으면 안 된다.

 

3. 두부김치

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집에서도 손쉽게 만들 수 있는 간단한 안주 요리인 두부 김치다.

두부김치는 살짝 데친 부두에 볶은 김치가 함께 나오는 안주다. 두부 속 단백질은 위의 알코올 흡수를 더디게 해 취기가 천천히 오르게 할 수 있다.

두부김치에는 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부해 한 끼 식사로도 손색이 없다.