맥주 더 맛있게 먹는 방법 공개!!!

 

Spring Break revelers participate in a bikini contest at a nightclub in the resort city of Cancun, Mexico, early Thursday March 31, 2011. Cancun remains a top beach destination for college students during Spring Break. (AP Photo/Israel Leal)

어느덧 날씨도 많이 더워지고 퇴근후 혹은 어디 놀러갔을때 부담없이 한잔씩 할수있는게 바로
맥주가 아닐까싶은 생각을 해봅니다 상대적으로 우리나라에서 많이마시는 소주와는 달리 도수도 낮고 시원하게 한잔마셨을때의 그청량감을 잊지못해 다른술은안마셔도 맥주를 좋아하는 분들도 실제로 많이 계실듯해요.

더욱이 요즘같이 한참 날씨가 덥고 갈증날때는 맥주가 많이 생각날수밖에없기때문에
오늘은 맥주를 좀더 맛있게 먹는방법에대해 한번 알아보도록 할께요.

 

<맥주가 가장 맛있는 온도 10도>

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일반적으로 맥주는 온도가 10도 정도를 유지할때 맛있게 거품이 나오도록 만들어져있는경우가 대부분입니다
다른술과는 달리 거품과 같이 마셨을때 더욱 깊은맛과 맥주본연의 맛을 즐길수있기때문에 적정온도 10도정도를 유지해서
마실때 가장 맛이 좋다고 할수 있습니다

하지만 10도를 유지했을때는 상대적으로 약간 미지근한 느낌을 받을수 있으므로 맥주가 맛이 없다고 느낄수도 있습니다
이때문에 날씨가 더운 여름철에는 5도정도를 유지해주는것이 좋으며 겨울에는 이보다 조금 높은 8도정도를 유지해주는것이
맥주의 참맛을 느낄수 있습니다

흔히 대부분의 사람들이 잘못알고있는 정보중에 맥주는 무조건 시원해야 맛이 좋다고 생각하는분들이 꽤 많이 계시는데
이는 잘못알고있는 상식으로써 오히려 너무 차가우면 거품이 잘나오지않아 맥주의 깊은맛과 향을 느낄수 없습니다

 

<거품의 비율이 가장 중요>

Pouring beer into four glasses with white background

맥주를 마실때 소주를 함께타서 소맥을 드시는분들이라면 별 상관없겠지만 기본적으로 맥주를 마실땐 거품과 함께 비율을 잘맞춰서 마시는것이 가장 좋은 맥주맛을 느낄수 있습니다

그만큼 맥주에있는 거품은 큰역할을 하고 있는데 기본적으로 맥주와 거품의 비율은 8:2정도를 유지해주는것이 좋으며 적당한 거품은 맥주본연의 향이 달아나는걸 방지해주고 호프의 자극을 완화해주기때문에 오래도록 좋은맛을 느낄수 있습니다 또한 맥주를 따를때 컵을 기울여 거품이 최대한 생기지않게 하는 분들이 많이 계시는데 이는 오히려 나쁜습관으로써 맥주의 맛을 떨어트릴수 있습니다

그렇기때문에 컵은 수평으로 세운다음 거품이 많이 나지 않도록 맥주를 살짝 따르는것이 맥주를 맛있게 먹는 비결이라고 할수 있겠습니다.

<미지근한 맥주를 시원하게 하는 비법>

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맥주는 특유의 청량감으로 마시기도 하지만 무엇보다 술이라는건 기본적으로 시원할때 마시는것이 목넘김도 좋고 술에 덜취하게 됩니다. 맥주를 사왔을때 약간 미지근한감이 느껴진다면 곧바로 냉장고에넣어서 보관을 하곤하는데 오래걸린다는 단점이 있습니다 이럴땐 선풍기를 이용해서 재빨리 맥주를 시원하게 만들수 있습니다

먼저 타월을 물에 적셔서 맥주병을 잘 싼다음 선풍기 앞에 두면 기화열을 빼앗겨서 맥주가 훨씬 빨리 차가워지는걸 느낄수 있습니다 타월의 물기가 말랐을때 다시 적셔주면 효과가 더욱 좋아집니다

또한 부득이하게 선풍기가 없거나 귀찮을때는 일단 맥주병을 전체적으로 물에담궈서 물기를 묻힌후에 냉동실에 넣어두는것도 좋은방법이 될수 있습니다

이 두가지방법만 잘이용해도 미지근한 맥주를 금새 시원하게 마실수 있으니 미지근한 맥주를 가지고 계시다면 한번 사용해보는게 좋을듯 하네요 ^^

<맥주컵은 항상 깨끗하게>21

부득이하게 안주를 먹다가 컵에 묻는경우는 피할수 없겠지만 될수 있으면 맥주를 마실때 맥주컵에 기름기가 묻지않도록 하는것이 좋은방법이 될수 있습니다 맥주의 거품은 맛있게 맥주를 마시기위해 반드시 필요한데 이 거품이라는것이 생각보다 매우 예민해서 극소량의 기름이라도 닿게되면 금새 꺼져버리게됩니다

실제로 기름이 묻어있는 맥주컵에 맥주를 따르게 되면 거품이 가라앉아서 맛도 함께 달아나버리기 때문에 맥주를 마실때 같이 많이 먹는 안주 치킨이나 중국음식 등은 입주위에 기름을 잘 닦아낸후 컵에 최대한 기름기가 닿지않게 마시는것이 좋습니다.

<맥주는 병맥주 혹은 컵에 따라 마실때는 주석잔으로>

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음료수를 비롯해 다른 술도 마찬가지겠지만 맥주역시나 병에들어있는 맥주가 가장 신선하고 맛이 좋다는걸 알수 있습니다 이는 똑같은 맥주를 마셨을때 대형사이즈에 들어있는 피처나 캔맥주와는 다른 맛을 느낄수 있는데 만약 컵에 따라마실때는 종이컵이나 유리컵보다는 주석잔에 마시는것이 맥주를 가장 맛있게 먹는 방법이라고 할수 있습니다

이는 맥주를 담아놓았을때 종이컵과 유리잔과는 다르게 훨씬더 맥주가 미지근해지는 현상을 막을수 있어 차갑게 마실수 있으며 맥주의 향과 맛을 한층 더 끌어올려줄수있는것이 바로 주석잔의 매력이라고 할수 있습니다

<기타 여러가지 방법들>

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지금까지는 맥주를 기본적으로 맛있게 먹는방법에대해 알아봤다면 지금부터는 좀더 색다른방법으로 맥주를 맛있게 먹는방법에대해 한번 알아보겠습니다

레몬과 함께
맥주를 마실때 좀더 색다른 맛을 느끼고 싶다면 맥주에 레몬을 첨가해서 같이 먹게되면 향이 살아나서 더욱 상큼한 맥주를 즐길수 있습니다 레몬을 얇게 슬라이스해서 첨가해도 되고 라임쥬스를 같이먹는것도 좋은방법이 될수 있습니다

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다시 따를땐 완전히 비울것
맥주를 컵에 따라서 마실때 다먹지 않은상태에서 다시 맥주를 채우는 첨잔은 하지 않는것이 좋습니다 그 이유는 컵에 따를때 이미 탄산가스가 빠져나온상태이기때문에 여기에 새로운맥주를 따르면 맛이 달라지고 신선함이 떨어지게됩니다 반드시 컵에따른 맥주를 모두마시고 다시 새롭게 마시는것이 좋습니다

맥주와 가장 궁합이 잘맞는 안주는?
안주는 개개인마다 취향이 다르기때문에 뭐라고 확정지을수는 없지만 맥주를 마실땐 달콤한 음식보다는 약간 짭짤하고 기름기가 있는 음식을 같이먹을때 가장 맛있는느낌을 얻을수 있습니다. 또는 신선한 과일이나 채소와도 잘어울릴수 있으니 참고하세요^^